문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 이탈리아 요리 (문단 편집) === 수프 / 스튜 요리 === 일반적으로 이탈리아에서 [[수프]] 자체는 추파(Zuppa)라고 부른다. 예를 들어 버섯수프는 추파 디 풍기(Zuppa di Funghi). * 리볼리타(Ribollita) [[파일:ribollita-r-sq.jpg|width=400]] [[토스카나]] 지역의 수프. 빵, 야채, 강낭콩을 넣고 진하게 끓인 수프다. * [[미네스트로네]] 수프(Minestrone) [[파일:minestrone-soup-4.jpg|width=400]] 이탈리아식 토마토 수프로 알려져 있는데 야채 수프라고 하는 것이 더 정확하다. 기원은 가난한 서민들이 아무 야채나 넣고 끓여먹던 음식이었고, 토마토 페이스트가 들어간 것은 훗날의 일이라 한다. * 카츄코(Cacciucco) [[파일:undefined.jpeg.jpg|width=400]] 카츄코는 오징어, 문어등 두족류와 조개류, 새우, 토마토, 백포도주, 올리브유 등을 넣고 끓여 만드는 이탈리아의 스튜 요리이다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기